Lo que se descubre al limpiar
Tres yogures caducados y un paquete de arroz abierto de hace un año. Cuando aparece, ya no hay nada que hacer.
Despensa
Enterarte antes de tirarlo
Se tira comida en casa por una razón muy simple: nadie sabe lo que hay al fondo del armario hasta que ya está pasado de fecha.
Lo que pasa sin esto
Comprar lo que ya hay
Sin saber qué queda en casa, se compra por si acaso. Y lo que había se termina echando a perder igual.
Cómo se resuelve
Avisa dos veces y no más
Cuando entra en los tres días previos y el mismo día que caduca. Lo que ya está pasado no vuelve a avisar: insistir cada mañana con el yogur que nadie tiró es la forma más rápida de que se ignoren también los avisos que importan.
Un aviso, no quince
Después de la compra semanal pueden entrar quince cosas en ventana a la vez. Se agrupan en un solo aviso por hogar: «3 productos caducan hoy», y los nombres dentro.
Se repone al hacer la compra
Al cerrar la compra, lo comprado entra en la despensa con su cantidad. No hay que mantener dos listas.
Y lo que se acaba vuelve a la lista
Si le pones un mínimo a un producto, cuando baja de ahí reaparece solo en la lista de la compra.
El ciclo completo
- Se compraAl cerrar la compra, los productos entran en la despensa.
- Se le pone fechaA lo que caduca —el pescado, los lácteos—, cuando se guarda.
- Avisa a tiempoTres días antes y el día. Con margen para usarlo, no para tirarlo.
- Vuelve a la listaLo que baja del mínimo reaparece para la próxima compra.
Preguntas
- ¿Hay que meter todo lo que hay en casa?
- No, y no lo recomendamos. Lo que compensa apuntar es lo que caduca y lo que no puede faltar. Un inventario completo de la despensa es un trabajo que nadie mantiene más de dos semanas.
- ¿A qué hora avisa?
- Por la mañana, a las 08:30 y en la zona horaria de tu casa, que es cuando todavía se puede hacer algo: usarlo en la comida o apuntarlo. Un aviso a las diez de la noche solo sirve para tirar el producto.
- ¿Puedo desactivar estos avisos?
- Sí, por persona y por hogar. Alguien puede querer que su piso le avise de todo y su casa familiar no.
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